產(chǎn)品展廳
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哈尼康食品級(jí)甜味劑異麥芽酮糖現(xiàn)貨帕拉金糖異 構(gòu)蔗糖零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-500￥29 /公斤
- 500-1000￥26 /公斤
- ≥1000￥21 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2022-08-05
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148207585 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
白色結(jié)晶，無(wú)臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無(wú)不良后味，熔點(diǎn)122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時(shí)100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低，20℃時(shí)為38.4%，40℃時(shí)為78.2%，60℃為133.7%，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。，由機(jī)體吸收利用。對(duì)血糖值影響不大，用途： 甜味劑、益生元 [2-3] 。
中文名
異麥芽酮糖
外文名
Isomaltulose (Palatinose?)
別 名
帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖
分子式
C12H22O11H2O
熔 點(diǎn)
122～124℃
摩爾質(zhì)量
342.30g/mol
用 途
甜味劑、益生元 [2-3]
CAS號(hào)
13718-94-0 [4]
