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產(chǎn)品展廳
梅花海藻糖現(xiàn)貨批發(fā)結(jié)晶海藻糖食品級(jí)甜味劑保濕劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-5009 /公斤
500-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-08-06
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC10315050200543
CAS
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖,是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的一個(gè)非還原性雙糖。結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,經(jīng)常以二水化合物存在,分子式為C12H22O11·2H2O。 [1] 

海藻糖是一種典型應(yīng)激代謝物,能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面形成獨(dú)特的保護(hù)膜,有效地保護(hù)生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞,從而維持生命體的生命過程和生物特征。 [1] 

  • 中文名

  • 海藻糖 [2] 

  • 外文名

  • D-Trehalose anhydrous [2] 

  • 化學(xué)式

  • C12H22O11

  • 分子量

  • 378.33 [1] 

  • CAS登錄號(hào)

  • 99-20-7 [2] 

  • EINECS登錄號(hào)

  • 202-739-6 [2] 

  • 熔    點(diǎn)

  • 214 ℃ [2] 

  • 沸    點(diǎn)

  • 397.76 ℃

  • 水溶性

  • 68.9g/100g水(25℃) [1] 

  • 密    度

  • 1.512 g/cm3 [1]