產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 水解植物蛋白粉 調(diào)味劑
- 起訂量 (件)價(jià)格
- 20-500¥26.00 /件
- ≥500¥25.00 /件
- 品牌:明瑞
- 產(chǎn)地:中國(guó) 鄭州
- 發(fā)布日期: 2017-01-09
- 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 食品添加劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | ...... |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 20kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
水解植物蛋白粉
本產(chǎn)品是以?xún)?yōu)質(zhì)水解植物蛋白液為原料,經(jīng)脫色、除臭、濃縮、提純處理后,再采用先進(jìn)設(shè)備噴霧干燥而成。
產(chǎn)品特點(diǎn):氨基酸含量高,口感極為鮮美,回味悠長(zhǎng)。能強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)成份和鮮美感,有掩蓋異味的功能??商娲毒?,I+G等鮮味劑。
應(yīng)用范圍、添加量:在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、風(fēng)味食品中添加??裳a(bǔ)充氨基酸,提高營(yíng)養(yǎng)成份,且能起到增加鮮度、改善口感,掩蓋異味的作用,還可以降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。
在肉味香精的生產(chǎn)中添加,參與美拉德反應(yīng),提供反應(yīng)所需的氨基酸,使反應(yīng)出的肉味香基更為純正,口感更為飽滿,也可作為載體應(yīng)用。建議添加量為2-10%。
保存、保持期:保存于通風(fēng)、陰涼處,因產(chǎn)品易于吸潮,啟封后應(yīng)盡快使用,未用完應(yīng)及時(shí)密封好,切勿與其它有異味物質(zhì)共同存放。
未開(kāi)封情況下,保持期為十二個(gè)月。