產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)涼味劑 清涼劑 薄荷酰胺 涼感劑 食品日化原料
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥1200 /公斤
- 25-200￥1160 /公斤
- ≥200￥1120 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-12-10
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 香型 | 薄荷 |
| CAS | 39711-79-0 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 粉末香精 |
薄荷酰胺的合成
配制稀氫氧化鈉溶液,并冷卻至0℃后加入反應(yīng)瓶中,在加入70%的一乙胺溶液,強(qiáng)烈攪拌下,緩慢滴加上面制備的冷薄荷酰氯乙醚溶液,控制反應(yīng)溫度低于10℃ ,滴加時(shí)間約1小時(shí),繼續(xù)反應(yīng)約1小時(shí),結(jié)束反應(yīng)。分出有機(jī)相,萃取水相,合并后的有機(jī)相用稀鹽酸和水洗至中性,干燥過(guò)濾,脫除溶劑,減壓下脫除有機(jī)雜質(zhì),趁熱倒出產(chǎn)品,粗產(chǎn)品用丙酮與水溶液重結(jié)晶,干燥后得白色針狀結(jié)晶產(chǎn)品———薄荷酰胺
產(chǎn)品的特點(diǎn)：清怡，持久，新鮮，無(wú)刺激性辣味，無(wú)苦味。
而薄荷腦的缺點(diǎn)是：用量低時(shí)，無(wú)清涼作用；用量大時(shí)，會(huì)有甜味和刺激性辣味；清涼效果短暫，只有3－5分鐘。
在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，當(dāng)需要有清涼效果時(shí)，而不需要薄荷味道，可以用WS-3；清涼效果顯著，持久。可持續(xù)15－30分鐘（口香糖或者牙膏）。 [2]
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